El Mercado Agroecológico del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY), promueve el consumo de alimentos sanos, nutritivos y producidos localmente y, a la vez, busca propiciar la revalorización de las actividades de personas productoras y artesanas de las comunidades de Yucatán.
Este mercado tendrá lugar el próximo jueves 12 de junio de 2025 de 10:00 a 15:00 horas en el Salón de Usos Múltiples del Jardín Botánico Regional Roger Orellana, CICY, con entrada libre.
La Directora general del CICY, Dra. Maira Rubi Segura Campos, invitó a la sociedad a sumarse a este evento y contribuir a la construcción de circuitos virtuosos que apoyen a la comercialización y el fomento de prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y la alimentación saludable.
“Durante el mercado las y los asistentes podrán encontrar productos sanos, locales y libres de químicos como: frutas, hortalizas, semillas, miel de abeja melipona, atoles, pan artesanal, artesanías, medicina tradicional y biofertilizantes, por mencionar algunos”, acotó.
El responsable del Proyecto Red Alimentación Saludable Yucatán (Red Alisa Yucatán) e investigador por México, adscrito al CICY, Dr. Jorge Urdapilleta Carrasco señaló que el objetivo del evento es brindar un espacio de consumo responsable en el que las personas de la comunidad CICY y de la sociedad en general puedan acceder a alimentos frescos y sanos, obtenidos directamente de pequeños productores, dando un pago justo, que retribuya, en la medida de lo posible, el tiempo y esfuerzo que se requiere para mantener un sistema de producción que refuerce la transición agroecológica.
Finalmente, el Dr. Mauricio López Barreto, investigador postdoctoral e integrante del proyecto Red Alisa Yucatán detalló que este año el Mercado Agroecológico CICY contará con la participación de 17 colectivos agroecológicos conformados por más de 60 personas productoras de la península representando a más de 100 familias.
“Además de la venta de semillas, plantas y bioinsumos del CICY, el mercado reunirá a colectivos provenientes de comunidades de toda la región, incluyendo Yaxcabá, Valladolid, Ticul, Mérida, Kantunil, Sotuta, Peto, Tixmehuac, entre otras”, finalizó.
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