- Hoy es el Día Mundial de la Diabetes, condición con la que viven casi 500 millones de personas
Diabetes, una enfermedad crónica que consiste en la nula o poca producción de insulina o en su ineficaz utilización por parte del organismo y con la que los mexicanos desafortunadamente estamos bastante familiarizados: el país ocupa el sexto lugar en prevalencia a nivel mundial, según cifras de la Federación Internacional de la Diabetes (2019).
Si para los adultos es complicado vivir con este padecimiento, en los pequeños representa un desafío mayor porque la diabetes tipo 1, que afecta más a niños y adolescentes, tiene un origen autoinmune y exige que el paciente se aplique insulina diariamente, ya sea a través de inyecciones o de un dispositivo conocido como bomba, para mantener bajo control los niveles de glucosa en la sangre.
El Índice de Diabetes Tipo 1, elaborado por la Federación Internacional de la Diabetes, indica que 89 mil 834 mexicanos y una de cada 98 familias viven con esta condición que puede mantenerse peligrosamente invisible durante mucho tiempo, aumentando sus riesgos; por si fuera poco, la diabetes tipo 1 crece un 2.7 por ciento cada año.
En lo que se refiere a Yucatán, la incidencia de diabetes tipo 1 o insulinodependiente es de 3.99 por ciento en la población de 0 a 24 años, de acuerdo con el Anuario de Morbilidad 2021 de la Dirección General de Epidemiología; en cuanto a la diabetes tipo 2, 10.7 por ciento de la población mayor de 20 años tiene ese diagnóstico, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición levantada en 2018 por la Secretaría de Salud, el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
El costo del tratamiento
Aunque la diabetes infantil requiere un tratamiento permanente que suele ser bastante costoso (entre 6 mil y 15 mil pesos mensuales, dependiendo del número de dosis de insulina diarias), los pequeños con este padecimiento pueden tener una buena calidad de vida si atienden todas las indicaciones de sus médicos, desarrollan hábitos de autocuidado, monitorean su glucemia, llevan una dieta balanceada respetando horarios y realizan actividad física supervisada.
Al igual que en muchas otras enfermedades, los pensamientos positivos, la buena actitud y la detección temprana son fundamentales para poder aceptar y tratar la diabetes de la mejor manera, por eso VIVE MÉRIDA te comparte los síntomas o señales que suelen llevar a su diagnóstico, así como una receta con la que los pequeños pacientes diabéticos se chuparán los dedos (consulta antes a su médico).
Síntomas de la diabetes tipo 1 y tipo 2
- Polidipsia (sed intensa)
- Polifagia (hambre excesiva)
- Poliuria (necesidad constante de orinar)
- Pérdida de peso sin motivo aparente
- Trastornos visuales (visión borrosa)
- Fatiga
- Dolor abdominal
- Vómitos
- Aliento con olor dulce (similar al de la manzana)
- Irritabilidad
Helado de plátano con cacao (4 porciones)
Ingredientes:
- 3 plátanos (300 gr, pelados).
- 1 y 1/2 cucharada sopera de cacao puro (15 gramos).
Preparación:
- Pelar y cortar los plátanos en rodajas de un centímetro.
- Colocar el plátano rebanado en una bolsa hermética y meterlo al congelador por un mínimo de tres horas.
- Sacar el plátano congelado y triturarlo junto con el cacao en un procesador de alimentos hasta conseguir una textura cremosa. Primero quedará como un raspado, pero se debe seguir triturando hasta que tenga color y textura homogénea (aproximadamente dos minutos).
- Servir en cuatro porciones y disfrutarlo frío. Si no se consume todo el helado, se puede volver a congelar y disfrutarlo después (sacar del congelador unos minutos antes).
FUENTES: ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD, CENTRO PARA LA INNOVACIÓN DE LA DIABETES INFANTIL SANT JOAN DE DÉU BARCELONA.