Corría el año de 1979 cuando se fundó el Instituto Nacional de la Senectud (INSEN), después como cada gobierno tiene que dejar de alguna manera su paso en la historia institucional, por ejemplo cambiando nombre a las instituciones, en el 2002 dejó de ser INSEN para convertirse en el Instituto Nacional para los Adultos Mayores (INAPAM), pero llámase como se llame, el objetivo de la dependencia federal es promover el desarrollo integral de los Adultos Mayores.
Entre las políticas atinadas del Instituto se encuentra al expedición de la credencial del INAPAM que le permite tener al adulto mayor una serie de descuentos en productos de consumo y servicios, ya sea en productos y servicios que ofrecen los gobiernos federales y estatales o la iniciativa privada, y en lo que respecta a los restaurantes estos son los que cuentan con descuento, de acuerdo con un listado emitido por la Secretaría del Bienestar de la cual depende el INAPAM:
Seguramente habrá más, pero estos son los establecimientos que tiene registro la dependencias gubernamental. Es importante mencionar en este punto, que es preciso aumentar el número de establecimientos que lo ofrecen este tipo de beneficio para la tercera edad, pues es un nicho de mercado que irá en aumento.